Descripción
Envase de vidrio de 500 ml. de aceite de oliva virgen extra obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimiento mecánicos. Extracción en frío. Variedad arbequina. Aromatizado con cítricos.
Su aliño les añade a las ensaladas un toque de frescura muy atractivo.
La cáscara de la naranja tiene numerosos beneficios, favorece la digestión y tiene grandes propiedades antiinflamatorias.
La piel del limón y lima tiene más vitaminas de las que contiene su propio jugo y es un potente eliminador de toxinas, antiséptico y anticancerígeno.
Características
- Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
- Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
Variedad Arbequina:
Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
Producción
- Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
- Origen de la aceituna: Finca Venta del Olivar – Zaragoza
- Molturación: en menos de 24 horas en la almazara.
- Sistema de extracción: por centrifugación en dos fases.
- Almacenamiento: en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
- Envasado bajo pedido.
Aceite sin filtrar
El aceite sin filtrar o en rama, es un aceite natural, como el auténtico zumo de la fruta. Contiene más polifenoles que el aceite filtrado, procedentes de las pequeñas cantidades de agua de la aceituna que conservan. Los polifenoles son elementos de gran actividad antioxidante y muy deseables de incluir en la dieta.
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