Descripción
Envase de vidrio de 500 ml. de aceite de oliva virgen extra obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimiento mecánicos. Extracción en frío. Variedad arbequina. Aromatizado con ajo y romero.
Muy adecuado para acompañar ensaladas de pastas, arroz y pescados.
El ajo aumenta y refuerza el sistema inmunológico, reduce el colesterol malo (LDL) y aumenta de forma natural el bueno (HDL)
El romero es una magnífica fuente de vitaminas, A, B, C, E y su nutriente acetilcolina es un importante neurotransmisor cerebral.
Características
- Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
- Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
Variedad Arbequina:
Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
Producción
- Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
- Origen de la aceituna: Finca Venta del Olivar – Zaragoza
- Molturación: en menos de 24 horas en la almazara.
- Sistema de extracción: por centrifugación en dos fases.
- Almacenamiento: en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
- Envasado bajo pedido.
Aceite sin filtrar
El aceite sin filtrar o en rama, es un aceite natural, como el auténtico zumo de la fruta. Contiene más polifenoles que el aceite filtrado, procedentes de las pequeñas cantidades de agua de la aceituna que conservan. Los polifenoles son elementos de gran actividad antioxidante y muy deseables de incluir en la dieta.
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