¿Se debe reutilizar el aceite de oliva virgen extra?

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¿Se debe reutilizar el aceite de oliva virgen extra?

¿Se debe reutilizar el aceite de oliva virgen extra?
Existe cierta controversia respecto a la reutilización del aceite, si es bueno, malo… Pero lo cierto es que sí se puede hacer, con moderación, y si se toman ciertas precauciones.

Cómo saber si un aceite es bueno

Cómo saber si un aceite es bueno

En este post vamos a mostrar una serie de consejos a seguir para apreciar un buen aceite. Lo primero en lo que uno debe fijarse es en la etiqueta del propio aceite. Cada producto debe de tener en su etiqueta el nombre indicando que es un aceite virgen extra, el grado de ...

Beneficios del aceite de oliva virgen extra en la salud

Beneficios del aceite de oliva virgen extra en la salud

El aceite de oliva es uno de los productos naturales más saludables. Su uso gastronómico está muy presente en la dieta mediterránea, a la que contribuye, además de con su sabor, aportando diversos beneficios para la salud como estos:

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Cómo la tecnología está transformando el sector agrotech

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Inteligencia artificial, big data, machine learning, blockchain, la robótica, la automatización, la realidad virtual, la aumentada… La gran variedad de avances que está produciendo la tecnología, así como la combinación de posibilidades que esta ofrece, v...

¿Cómo se puede alargar la vida útil del aceite?

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Por Ana Escárate

El aceite es un producto que no caduca, aunque sí tiene una fecha de consumo, dos términos (caducidad y fecha de consumo) que pueden provocar confusión en el consumidor. Por un lado, q...

Aceite de oliva extra virgen made in Aragón

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Andalucía, y más en concreto Jaén, es la zona de España a la que se le suele asociar la producción de aceite de oliva, aunque esta especie típicamente mediterránea esté presente en 34 provincias de 13 comunidades autónomas. La razón principal son las más de un ...

El aceite que corre por tus venas

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El aceite de oliva corre por las venas de la dieta mediterránea desde tiempos inmemorables, y ha contribuido de forma decisiva a hacer de esta uno de los grandes paradigmas mundiales, tanto por su